0 0
Куриное филе с соусом Сатай

Поделитесь рецептом со своими друзьями:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим url

Ингредиенты

500 г = 2 шт. Куриное филе
0,5 ч. л. Куркума
3 ст. л. Масло оливковое 1 в маринад, 2 в соус
1 ст. л. Паста арахисовая
100 мл Сливки 35%
1 щепотка Перец красный (молотый)
1 ст. л. Уксус винный розовый
для жарки Масло растительное
мелко порезать Перец чили
по вкусу Перец красный (молотый)

Куриное филе с соусом Сатай

Ингредиенты

Как приготовить Куриное филе с соусом Сатай

Поделится

Идею этого замечательного соуса я подсмотрела на мастер-классе в торговой сети «Сильпо»! Они предлагали использовать кокосовое молоко и арахисовое масло, но я адаптировала рецепт под более привычные нам продукты – сливки и оливковое масло, которое с легкостью можно заменить на любое растительное! В результате вы получите отличное дополнение к такому привычному куриному филе. Порадуйте себя и своих близких новыми ощущениями!

Куриное филе с соусом Сатай: Пошаговый рецепт

1
Выполнено

Куриное филе моем очищаем от ненужных пленочек и нарезаем небольшими кусочками, чтобы потом удобно было нанизывать на шпажки. Укладываем в мисочку, солим, перчим, добавляем куркуму и оливковое масло. Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 20 минут.

2
Выполнено

Тем временем приготовим соус. Подготовим необходимые ингредиенты.

3
Выполнено

Соединяем в сотейнике арахисовую пасту, сливки, соль, перец красный молотый (или чили) и оливковое масло.

4
Выполнено

Хорошо прогреваем соус при постоянном помешивании, чтобы масса стала однородной и гладкой. Доводим до кипения и убираем с огня. Добавляем винный уксус и снова хорошо перемешиваем.
Наш соус готов! Можно переливать его в сотейник и пусть остывает!

5
Выполнено

Куриное филе нанизываем на деревянные шпажки и подрумяниваем со всех сторон на сковороде-гриль или обычной сковороде с добавлением растительного масла.

6
Выполнено

Приятного аппетита!!!

Готовое филе подаем с соусом и сезонными овощами.

Андрей

Отзывы о рецепте

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
Конфеты орехово-финиковые, постный десерт
Предыдущий
Конфеты орехово-финиковые, постный десерт
Салат из свеклы со сливой и яблоком от Ирины Рудневской
Следующий
Салат из свеклы со сливой и яблоком
Конфеты орехово-финиковые, постный десерт
Предыдущий
Конфеты орехово-финиковые, постный десерт
Салат из свеклы со сливой и яблоком от Ирины Рудневской
Следующий
Салат из свеклы со сливой и яблоком

Добавить свой комментарий