Ингредиенты
-
4 шт. Персик
-
250 мл Молоко сгущенное
-
40 г Шоколадная крошкаили стружка
Как приготовить Мороженое персиковое с шоколадной стружкой
Приготовить мороженое в домашних условиях без специального прибора — мороженницы — достаточно хлопотное занятие. Несколько раз смесь нужно вынимать из морозильной камеры и хорошо пробивать блендером, чтобы избежать образования крупных кристаллов. Вариант, который я хочу вам предложить, не требует этих дополнительных действий. А мороженое получается идеальной консистенции — очень нежным и сливочным! Начнем?
Мороженое персиковое с шоколадной стружкой: Пошаговый рецепт
|
1
Выполнено
|
Выбираем красивые и спелые персики — это залог нашего вкусного мороженого! |
|
2
Выполнено
|
Если персики спелые, то очень легко их очистить от кожицы. Нарезаем ломтиками и выкладываем на плоскую тарелку в один слой. Отправляем в морозильную камеру на 2 часа. |
|
3
Выполнено
|
Замороженные персики выкладываем в чашу блендера и добавляем сгущенное молоко хорошего качества. |
|
4
Выполнено
|
Пробиваем блендером массу до однородного состояния. Получим такой себе густой сорбет. Именно эта предварительная заморозка персика исключает последующие манипуляции с мороженым! |
|
5
Выполнено
|
Добавляем шоколадную стружку — по желанию!!! Мне нравится ее хрустящий вкус в персиковом мороженом. Шоколадную стружку я получаю с помощью «стрижки» шоколадки овощечисткой. |
|
6
Выполнено
|
Раскладываем полученную массу по формам или одноразовым стаканчикам. Втыкаем палочки для мороженого и отправляем формы в морозильную камеру на 4 часа, а лучше на ночь! |
|
7
Выполнено
|
Приятного аппетита!!!Готовое мороженое извлекаем из формочек и сразу же подаем к столу. Очень удобно извлекается мороженое если опустить форму на несколько секунд в горячую воду. |
