Ингредиенты
-
150 г Шоколад черный
-
170 г Масло сливочное
-
2 шт. Яйцо куринное
-
100 г Сахар
-
70 г Мука пшеничная
-
1 щепотка Соль морская
-
100 г Грецкий орех
-
для декора Сахарная пудра
Как приготовить Шоколадный брауни с грецкими орехами
Шоколадный пирог брауни — один из популярнейших десертов в мире! Это традиционная американская выпечка, которая может быть в форме торта, кекса или печенья. Более привычный и классический вариант брауни — в виде небольших квадратных пирожных. Консистенция брауни совершенно не похожа на бисквит, она получается достаточно плотной и тяжелой, шоколадной и тягучей, влажной, что достигается за счет большого содержания шоколада и малого количества муки. Кусочки брауни обычно имеют небольшие размеры (5х5 см), потому как они очень питательные и насыщенные!
Шоколадный брауни с грецкими орехами: Пошаговый рецепт
1
Выполнено
|
|
2
Выполнено
|
Сливочное масло нарезаем средним кубиком, рубим шоколад и отправляем в огнеупорную мисочку, которую устанавливаем на паровую баню. Вода должна только слегка побулькивать — не сильно кипеть, чтобы шоколад не свернулся при нагревании! Изначально начнет плавиться сливочное масло, а следом и шоколад. Немного помешиваем венчиком, помогая равномерному плавлению. Убираем мисочку с паровой бани и даем сливочно-шоколадной массе немного остыть. |
3
Выполнено
|
|
4
Выполнено
|
|
5
Выполнено
|
|
6
Выполнено
|
|
7
Выполнено
|
|
8
Выполнено
|
Остывший брауни нарезаем небольшими квадратиками и слегка посыпаем сахарной пудрой. Так как впереди у нас грядет праздник всех Влюбленных, то я оформила пирожные сахарной пудрой в форме сердечек. Для этого я вырезала небольшие сердечки из бумаги, уложила их на пирожные и посыпала сахарной пудрой. А когда аккуратно убрала листики бумаги, то получила такие красивые и романтичные пирожные. Это отличный сладкий подарок, который вполне может приготовить и мужчина для своей любимой женщины! Угощайтесь! |
9
Выполнено
|
Приятного аппетита!!! |