Ингредиенты
-
500 г Филе индейки
-
1 шт. Лук репчатый
-
2 зубчика Чеснок
-
3 ст. л. Сухари панировочные
-
100 мл Сливкижирность выбирайте на свой вкус
-
2 ст. л. Соевый соус
-
1 шт. Яйцо куринное
-
1 пучок Кинзаили другой зелени по желанию
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец черный (молотый)
-
по желанию Перец чили
Как приготовить Котлеты из индейки для деток
Индюшиные котлетки по этому рецепту получаются очень нежными, воздушными, совсем легкими — не жирными, которые вполне можно предлагать на обед своим маленьким карапузам. Такие котлетки деткам точно придутся по вкусу! Потому предлагаю их приготовить не откладывая в долгий ящик!
Котлеты из индейки для деток: Пошаговый рецепт
|
1
Выполнено
|
Подготовим необходимые нам ингредиенты. Из филе индейки приготовим фарш с помощью мясорубки или блендера. Таким же образом измельчаем лук и чеснок. |
|
2
Выполнено
|
Сухари молотые (панировочные) замачиваем в сливках для набухания. Вместо панировочных сухарей можно использовать мякиш белого хлеба. |
|
3
Выполнено
|
Если используете перец чили, то мелко его режем и добавляем к фаршу. Солим и перчим по вкусу. Добавляем набухшие молотые сухари, яйцо и соевый соус. Аккуратно вымешиваем фарш до однородности. |
|
4
Выполнено
|
Мелко рубим зелень кинзы и добавляем к фаршу. Снова вымешиваем и отбиваем фарш о стол в течение нескольких минут, чтобы он насытился кислородом и достиг нужной консистенции, а котлетки при выпекании не распались. |
|
5
Выполнено
|
Приятного аппетита!!!Отправляем фарш в холодильник на 1 час, чтобы он отдохнул. Затем формируем небольшие котлетки и выкладываем из на противень, предварительно застеленный фольгой. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут или до появления румяной корочки. |
