Ингредиенты
-
200 г Мука пшеничная
-
100 г Сахар
-
1 пакетик Ванильный сахар
-
0,5 ч. л. Соль
-
1 пакетик Разрыхлитель
-
1 шт. Яйцо куринное
-
80 г Масло сливочное
-
150 мл Молоко
-
100 г Шоколадные капли
-
1 пакет Глазурь пакетированнаядля декора
Как приготовить Маффины с шоколадными каплями
Маффины – это английское название кексов. Но есть и принципиальная разница в замешивании теста для них. Как правило, смешиваются все сухие ингредиенты, затем все жидкие – в отдельной посудине. Обе массы соединяются и перемешиваются. Таким образом мы можем достаточно быстро приготовить праздничный воскресный завтрак, например.
Маффины с шоколадными каплями: Пошаговый рецепт
|
1
Выполнено
|
Подготовим и взвесим необходимое количество ингредиентов. Муку просеиваем 2 раза, насыщая ее кислородом. |
|
2
Выполнено
|
Соединяем все сухие составляющие в одной миске: муку, соль, оба вида сахара, разрыхлитель. Хорошо перемешиваем венчиком. |
|
3
Выполнено
|
Сливочное масло растопим в микроволновке или на водяной бане (как кому удобнее). Добавим в него молоко и яйцо. Взболтаем все венчиком. |
|
4
Выполнено
|
Соединяем обе массы в одной миске – жидкие переливаем в сухие – и аккуратно перемешиваем силиконовой лопаточкой. Делаем буквально 7-8 оборотов. Однородности можете не добиваться – в процессе выпекания все станет на свои места! Не переживайте, если останутся в тесте комочки – это нормально для маффинов!!! |
|
5
Выполнено
|
Приятного аппетита!!Готовые маффины слегка остужаем в формах и вынимаем. Можно посыпать их сахарной пудрой или украсить глазурью от Dr.Oetker. Подаем с холодным молоком или ароматным чаем! |
