Ингредиенты
-
1 стакан Фасоль (белая)
-
2 шт. Лук репчатый
-
1 шт. Перец сладкий
-
1 шт. Перец чилипо желанию
-
1 шт. Морковь
-
2 ст. л. Масло растительное
-
1 пучок Укроп
-
1 пучок Петрушка
-
1 пучок Кинза
-
2 зубка Чеснок
-
2 ст. л. Масло кунжутное
-
1,5 ст. л. белый Уксус винный
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец черный (молотый)
Как приготовить Салат из белой фасоли с овощами
Салат из фасоли — очень полезное, калорийное и, главное, постное блюдо! Такой салат хорош как в теплом, так и в холодном виде! Потому предлагаю готовить его впрок!
Салат из белой фасоли с овощами: Пошаговый рецепт
|
1
Выполнено
|
Фасоль моем и замачиваем в холодной воде на ночь. Воду сливаем и заливаем новой, варим до готовности без добавления соли. |
|
2
Выполнено
|
Лук и морковь нарезаем кубиком, сладкий перец – ломтиками по-крупнее! |
|
3
Выполнено
|
На разогретой сковороде с растительным маслом припускаем лук до прозрачности, добавляем морковь и жарим, помешивая, 5 минут. Добавляем сладкий перец и перец чили (по желанию!!!) и накрываем крышкой. Томим на слабом огне порядка 5 минут. |
|
4
Выполнено
|
Добавляем готовую фасоль и зелень с чесноком, солим и перчим по вкусу, немного прогреваем все вместе. |
|
5
Выполнено
|
При подаче сбрызгиваем винным уксусом и кунжутным маслом! Эту закуску можно подавать как в горячем, так и в холодном виде! |
|
6
Выполнено
|
Приятного аппетита!!! |
