Рецепт: Салат с хурмой, сыровяленой колбасой и голубым сыром с пошаговыми фотография как приготовить Салат с хурмой, сыровяленой колбасой и голубым сыром

Салат с хурмой, сыровяленой колбасой и голубым сыром

Предлагаю вашему вниманию салат, который на первый взгляд сочетаем в себе совершенно не сочетаемые ингредиенты! Но поверьте, если вы таки рискнете его приготовить, то влюбитесь в него с первой вилки — это я вам гарантирую!
Салат универсален, он отлично «играет» с хамоном или парсмской ветчиной. Остальные ингредиенты неизменны!
А как ярко и сочно он выглядит, явно не останется не замеченным на праздничном новогоднем столе! К тому же времени на его приготовление понадобится 10-15 минут! Что несомненно является его большим плюсом!

Ингредиенты

  • 1 шт. Хурма (или шарон)
  • 75 грамм Салат микс (или руккола)
  • 100 грамм Колбаса сыровяленая (хамон или пармская ветчина)
  • 75 грамм Голубой сыр
  • 0,5 шт. Лук красный
  • 3 ст.л. Масло оливковое
  • 1,5 ст.л. Уксус винный (белый)
  • Соль
  • Перец молотый

Шаги приготовления

Шаг 1

Подготовим необходимые нам ингредиенты: хурму или шарон (что больше предпочитаете?). Хурма в данном случае придает вкусу особый шарм. На этот раз у меня была сыровяленая колбаса, но отличным получится салат с пармской ветчиной или хамоном. Это если вдруг в холодильнике отыщутся такие деликатесы! Тогда салат получится поистине королевским!

Рецепт: Салат с хурмой, сыровяленой колбасой и голубым сыром с пошаговыми фотография как приготовить Салат с хурмой, сыровяленой колбасой и голубым сыром

Шаг 2

Приготовим заправку Винегрет. Соединяем оливковое масло с белым винным уксусом, приправляем морской солью и свежемолотым перцем. Аккуратно все взбиваем маленьким венчиком или вилочкой до получения эмульсии.
Выкладываем в блюдо «подушку» из салатного микса, раскладываем кусочки хурмы и свернутые трубочки сыровяленой колбасы. Красиво раскладываем красный лук, нарезанный перьями. Раскрошим по поверхности голубой сыр и приправим готовой заправкой.
Сразу же салат подаем к столу!
Приятного аппетита!!!

Рецепт: Салат с хурмой, сыровяленой колбасой и голубым сыром с пошаговыми фотография как приготовить Салат с хурмой, сыровяленой колбасой и голубым сыром