Правильный рецепт сырников
Я давно искала идеальный рецепт сырников… Казалось бы – ничего сложного! Ан нет! Не получались они у меня – и все тут! То тесто жидкое – текут, то слишком забивала...
https://baziliks.com.ua
Ingredient: Масло растительное
Салат из запеченных овощей с белыми грибами
Осень… грибная пора… не могу пройти мимо красивейших корзин на рынке с ароматными белыми грибами. Салат из запеченных овощей — сплошное витаминное наслаждение! Это не только очень красиво и ярко,...
Банош (бануш) по-гуцульски
Банош (или бануш) — традиционное украинское гуцульское блюдо, которое готовится из кукурузной муки/крупы на сливках. Издревле его готовили исключительно мужчины и на открытом огне! Мне кажется, что на сегодняшний день...
Оладьи из кабачков с сыром
Оладьи в таком исполнении прекрасно подходят в качестве гарнира к блюдам из курицы и не жирной свинины, например. Очень удобный и быстрый вариант легкого ужина! Подаем теплыми со сметаной и...
Буженина по-деревенски
Кусочек такой мягкой и ароматной буженины способен украсить любой праздничный стол в качестве мясной нарезки. Для бутербродов в школу, например, тоже отличное решение, как альтернатива колбасе сомнительного качества! Угощайтесь!
Хачапури по-аджарски
Аджарский рецепт хачапури или лодочки в простонародье — моя давняя любовь! Сначала я влюбилась в картинку, которая меня манила и влекла своей необычайной красотой. Затем было много попыток повторения и...
Финский сливочный суп с морской рыбой
Что может быть лучше вкусного домашнего супа? Только домашний финский сливочный суп с морской рыбой! Классический суп готовится на молоке, но я к такому сочетанию отношусь с опаской, хотя и...
Закусочные булочки с чесноком и зеленью
Закусочные булочки с чесноком и зеленью — отличная альтернатива пампушек с чесноком к украинскому борщу! Аромат при выпекании этих булочек стоит в квартире невероятный, соседи точно придут к вам в...
Творожные пончики родом из детства
Как интересно устроен мир, который не стоит на месте… но при этом проблема отцы и дети никуда не девается! В моем детстве «вкусная домашняя выпечка«, которой мамочка радовала семью на...
Суп харчо, традиционная грузинская кухня
Эксперименты на моей кухне продолжаются. На этот раз мы отправляемся в прекрасную Грузию и познакомимся с традиционным супом харчо из говядины с рисом, грецкими орехами и, естественно, соусом Ткемали! Кстати,...
Солянка сборная мясная
Солянка бывает трех видов — рыбная, мясная и грибная! После праздников всегда остается несколько видов мяса, потому я люблю готовить этот насыщенный суп, в основу которого, кроме нескольких видов мяса,...
Осетинский пирог с творогом и свекольной ботвой
Осетинские пироги – плоские пироги в виде лепешек – относительно недавно вошли и уже достаточно прочно заняли значительное место на наших столах! Рецептов этого замечательного пирога на дрожжевом тесте существует...
Блины со сливочным крем-сыром, курагой и черносливом
В продолжение Масленицы хочу поделиться с вами еще одним рецептом очень вкусных, ароматных, нежных десертных блинчиков со сливочным крем-сыром, курагой и черносливом. Новое оформление в мешочке украсит стол своими элегантными...
Фаршированные мини-цукини с моцареллой
Очень необычно и празднично смотрятся на столе эти малютки — круглые мини-цукини, которыми нынче пестрят прилавки рынков и маркетов! Кожица у таких цукини очень нежная, но в то же время,...
Аджика абхазская
Аджика — это острая пастообразная приправа абхазской кухни из помидор, болгарского красного перца, чеснока и перца чили. Есть масса вариантов этой замечательной приправы как в свежем варианте, так и с...
Соте из осенних овощей
Соте — блюдо французской кухни, получившее свое название от странного на первый взгляд слова «souter«, которое дословно обозначает в переводе «прыгать». Но если подойти к вопросу приготовления соте более внимательно...