Десерт Три шоколада
Десерт «Три шоколада» — это классика французского кондитерского искусства! Его можно приготовить как в виде торта, так и просто в бокале! Оба варианта очень красивые и безумно вкусные! Так что...
https://baziliks.com.ua
Ingredient: Сливки
Тыквенный чизкейк с соленой сливочной карамелью
О полезности тыквы говорено-переговорено, потому повторяться, думаю, смысла нет! Но вот накормить своих деток этим полезнейшим овощем не всегда удается! Вот и приходится колдовать над рецептами, чтобы они пришлись по...
Тыквенный крем-суп, пряный с восточными нотками
О полезных свойствах тыквы известно уже несколько столетий. Тыква одинаково полезна как детям, так и взрослым! Уникальный комплекс витаминов и минералов отлично усваиваются организмом. Тыква — источник железа, чемпион среди...
Банош (бануш) по-гуцульски
Банош (или бануш) — традиционное украинское гуцульское блюдо, которое готовится из кукурузной муки/крупы на сливках. Издревле его готовили исключительно мужчины и на открытом огне! Мне кажется, что на сегодняшний день...
Капкейки с банановым ганашом и взбитыми сливками
Капкейки — небольшие порционные пирожные, которые выпекаются в формах для кекса, наполняются различными начинками и украшаются «шапкой» из взбитых сливок. Дословно перевод «cup» – чашка, «cake» – торт. Капкейками сейчас очень...
Десерт Сент Оноре
Торт «Сент Оноре» (Saint Honore) — классический французский десерт, который состоит из двух видов теста — песочного и заварного, а так же сочетает в себе два вида крема — заварной и взбитые сливки. В моем варианте «Сент Оноре» присутствует еще и мармелад черника—лаванда,...
Сливочное мороженое с черникой
Последние несколько лет в летний период я стараюсь готовить мороженое самостоятельно для своих деток, чтобы избежать лишних и никому не нужных «Е»-шек. К тому же домашнее мороженое — это всегда...
Блины со сливочным крем-сыром, курагой и черносливом
В продолжение Масленицы хочу поделиться с вами еще одним рецептом очень вкусных, ароматных, нежных десертных блинчиков со сливочным крем-сыром, курагой и черносливом. Новое оформление в мешочке украсит стол своими элегантными...
Торт «Черный лес»/ «Шварцвальд»
Торт Шварцвальд у нас более известен под названием Черный лес. Откуда такое странное название? Существует несколько версий возникновения этого немецкого десерта, которые можно услышать в дремучих шварцвальдских лесах. Мне же...
Маффины из цельнозерновой муки с клюквой и арахисовой пастой
Маффины рецепт из зерновой муки с небольшим количеством сливочного масла, сдобренные арахисовой пастой с яркими вкраплениями свежей клюквы, да все это в невероятно легком сливочном облаке белоснежного крема! Правда, звучит...
Парфе из куриной печени
Парфе в переводе в французского – parfait – обозначает безукоризненный, прекрасный. Изначально Парфе называли французский десерт из взбитых сливок с фруктами и ягодами, но существует Парфе и в американской кухне...
Котлеты из индейки для деток
Индюшиные котлетки по этому рецепту получаются очень нежными, воздушными, совсем легкими — не жирными, которые вполне можно предлагать на обед своим маленьким карапузам. Такие котлетки деткам точно придутся по вкусу!...
Утка, фаршированная баношем
Фаршированная утка — традиционное новогоднее блюдо! Нашу семью эта традиция не обошла стороной. Утка, фаршированная баношем — это отличное решение в оформлении новогоднего стола основным блюдом с гарниром — 2...
Десерт-омбре с голубикой и ежевикой
Вот бывает же оранжевое настроение, правда? Когда оранжевое небо, оранжевое солнце и т.д. А у меня по аналогии было просто оно фиолетовым… но не подумайте, что все фиолетово – в...
Тирамису «Новогодняя сказка»
Тирамису (Tiramisù) — классический итальянский десерт, один из популярнейших во всем мире! В переводе с итальянского — «взбодри меня». Ведь в его составе есть кофе с алкоголем и какао-порошок с...
Панна-котта мятная
Панна-котта – это десерт северо-итальянской кухни. Неизменными ингредиентами являются сливки, ваниль и желатин! В далекие времена использовали для его приготовления кости рыбы и варили его без добавления сахара. Сахар считался...