Ингредиенты
-
3 шт. Кабачокмолоденькие маленькие
-
150 г Сыр твердый
-
1 пучок Петрушка
-
2 шт. Яйцо куринное
-
150 г Мука пшеничная
-
по вкусу Соль
-
свежемолотый Перец черный (молотый)
-
для жарки Масло растительное
-
для подачи Сметана
Как приготовить Оладьи из кабачков с сыром
Оладьи в таком исполнении прекрасно подходят в качестве гарнира к блюдам из курицы и не жирной свинины, например. Очень удобный и быстрый вариант легкого ужина! Подаем теплыми со сметаной и наслаждаемся!
Оладьи из кабачков с сыром: Пошаговый рецепт
|
1
Выполнено
|
Подготовим необходимые ингредиенты. Кабачки хорошо моем и обрезаем хвостики. В молодых кабачках без семечек внутри нет необходимости счищать кожицу – используем его целиком! |
|
2
Выполнено
|
Трем кабачок на крупной терке. Добавляем твердый сыр, натерев предварительно на той же терке. Подмешиваем яйца, солим и перчим по вкусу. |
|
3
Выполнено
|
Добавляем муку и хорошо перемешиваем ложкой. Получаем достаточно густую массу. |
|
4
Выполнено
|
Выкладываем ложкой оладьи на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Подрумяниваем с обеих сторон по 1 минутке. Очень аккуратно переворачиваем лопаточкой, оладьи получаются очень нежными!!! |
|
5
Выполнено
|
Приятного аппетита!!!Подаем сразу же к столу со сметаной. |
