https://baziliks.com.ua
  • Логин
  • Регистрация
  • Главная
  • Новости
  • Рецепты
  • Найти по ингредиентам
  • ru
  • UA
  • Главная
  • Новости
  • Рецепты
  • Найти по ингредиентам
  • ru
  • UA
  • Домой
  • Новости
  • Тапиока в безглютеновых десертах

Тапиока в безглютеновых десертах

Опубликовано на Фев 20th, 2019
по Ирина Рудневская
Категории:
  • Новости
Тапиока в безглютеновых десертах

Моя статья в глянцевом журнале CosmoLady №2 за февраль 2019 в рубрике Life «Территория вкуса»

Ирина Рудневская
фуд-продюсер, фуд-стилист
кулинарный эксперт и консультант
фуд-блогер

Отгремели новогодние и рождественские праздники с их невероятными застольями из разнообразных лакомств. Теперь же у многих из нас на повестке дня остро стоит вопрос о том, как же вернуть себя к нормальному весу при минимальных усилиях. И тут на помощь приходит новомодная диета, которой увлекаются мировые звезды и «простые смертные»…

Тапиока в безглютеновых десертах

 

Безглютеновая диета разработана изначально для людей, страдающих непереносимостью глютена, а так же для аллергиков. Но впоследствии оказалось, что она способствует достаточно быстрому снижению веса и очищению организма в целом. При этом нет необходимости вести точный расчет калорий и изнурять себя голодом и тренировками. Естественно, я не призываю исключить спорт из своей жизни, но и не стоит радикально менять свой нормальный ритм.

Итак, для того, чтобы войти в режим диеты необходимо исключить из своего рациона продукты, содержащие глютен: хлебобулочные и макаронные изделия из пшеницы, крупы с клейковиной (кус-кус, манка, овсяные хлопья и др.), консервы, чай в пакетиках и сублимированный кофе, полуфабрикаты, фаст-фуд, колбасные изделия, мороженое, конфеты, майонез и кетчуп. Для того чтобы знать наверняка состав продукта, внимательно читайте состав на упаковке.

Но не стоит впадать в панику после списка перечисленных продуктов! Ведь столько всего разрешенного к употреблению осталось: картофель, молочные продукты, орехи, семечки, натуральные рыба и мясо, гречка, рис, кукуруза, пшено, цельнозерновой хлеб, яйца, мед, овощи, фрукты, зелень, какао и др.

Более того, есть даже десерты, которые я рекомендую к употреблению в период диеты, чтобы повышать свое настроение и увеличивать количество эндорфина, а значит продолжать радоваться жизни в удовольствие!

Десерты мы будем готовить из тапиоки (маниоковое саго). Это шарики из крахмалистого продукта, получаемого из корней маниок. Произрастает такое чудо природы в Южной Америке и сейчас уже культивируется во многих тропических районах Земли. Блюда из тапиоки являются высококалорийными и обладают высокой степенью усваиваемости. Она практически не содержит жиров и белков, а так же глютена, о чем мы говорили выше. К тому же прозрачные жемчужины тапиоки в готовом виде практически не имеют вкуса, потому могут служить основой многих блюд и примут вкус используемых приправ и специй.

Пудинг из тапиоки готовится проще простого! Главное в этом технологическом процессе – не забыть замочить крупинки тапиоки (саго) на ночь в воде или молоке. В моем случае я использую молоко, в нем же и довожу тапиоку утром до готовности. Еще теплым раскладываем пудинг в порционные креманочки или бокалы, добавляем любимые ягоды, соусы, чиа, мяту или орехи. Наш вкуснейший и полезнейший завтрак готов!!!

Приятного аппетита!

Еще больше рецептов разнообразных десертов, салатов и закусок для диетического питания вы найдёте на страницах моего персонального кулинарного сайта www.baziliks.com.ua

Легких диет и ошеломительных результатов!

Ваша Ирина

  • безглютеновая
  • глянец
  • десерт
  • диета
  • завтрак
  • саго
  • статья
  • тапиока

Ирина Рудневская

Для меня процесс приготовления пищи всегда был завораживающим и увлекательным. Мне кажется, что с самых юных лет я вникала в тонкости и нюансы кулинарии сначала с любимой бабушкой, а потом закрепляла и погружалась все глубже со своей Крестной и родной тетей Леной.

Добавить свой комментарий Отменить ответ

Зоомагазин Wild Whiskers

Популярные рецепты за сутки

  • Соус к мясу и сыру из Ежевики от Ирины РудневскойСоус ежевичный к мясу или сыру Вы, наверное, уже заметили мою страсть к различным соусам и…
  • DSC1085Десерт с манго Райское наслаждение Десерт из манго «Райское наслаждение» — это слоенный десерт в…
  • DSC_2487_VМаковый рулет из творожного теста Маковый рулет является обожаемым лакомством очень многих, правда? Классический его…
  • DSC3774Заварной пасхальный кулич Паска или пасхальный кулич на заварном тесте — это самая…
  • DSC2327Фокачча с творогом, томатами черри и розмарином Фокачча — пшеничная лепешка, традиционный итальянский дрожжевой хлеб, основа которого,…

Категории рецептов

Вторые блюда

Вторые блюда

Выпечка

Выпечка

Десерты

Десерты

Завтрак

Завтрак

Заготовки на зиму

Заготовки на зиму

Закуски

Закуски

Каша

Каша

Напитки

Напитки

Пироги

Пироги

Салаты

Салаты

Соусы

Соусы

Супы

Супы

Тарты

Тарты

Торты

Торты

Популярная кухня

Абхазия

Абхазия

Австрия

Австрия

Америка

Америка

Англия

Англия

Арабская

Арабская

Армения

Армения

Болгария

Болгария

Великобритания

Великобритания

Популярные метки

авокадо баклажан банан варенье вишня вторые блюда выпечка глянец десерт завтрак завтраки заготовки заготовки на зиму закуска закуски карамель клубника коктейл космоледи крем кулич курица лаванда малина мармелад меренга мясо напиток овощи пасха пирог помидор постный рецепт салат соус статья суп сыр тарт творог торт тыква черника шоколад

Подпишись

Метки

Апельсин Ванильный сахар Вишня Вода Дрожжи (сухие) Желатин Имбирь корень Какао-порошок Кинза Крахмал кукурузный Лавровый лист Лимон Лук репчатый Масло оливковое Масло растительное Масло сливочное Мед Молоко Морковь Мука пшеничная Мята Перец сладкий Перец черный (молотый) Перец чили Петрушка Помидор Разрыхлитель Сахар Сахарная пудра Сахар тростниковый Сливки Сметана Сок лимона Соль Соль мелкокристаллическая Соль морская Творог Тимьян Укроп Цукор Чеснок Шоколад черный Яичные белки Яичные желтки Яйцо куринное

Популярные за 7 дней

  • DSC1570Салат с карамельной грушей и голубым сыром
  • Пряный клюквенный соус к мясу или рыбе. Простой рецепт от Ирины РудневскойПряный клюквенный соус к мясу или рыбе
  • DSC9673Киш лорен с курицей и брокколи, французский пирог
  • Гороховый суп с копчеными ребрышками. Рецепт от Ирины РудневскойГороховый суп с копчеными ребрышками
  • Теплый салат из печени с карамелизированной грушей. РецептТеплый салат из печени с карамелизированной грушей
  • DSC7582Карп с хрустящей корочкой в духовке или на гриле
  • Как приготовить суп с фрикадельками, ароматный и прозрачныйСуп с фрикадельками, ароматным и прозрачным.
  • Салат с хурмой, сыровяленой колбасой и голубым сыром BaziliksСалат с хурмой, сыровяленой колбасой и голубым сыром

Популярная кухня

Абхазия

Абхазия

Австрия

Австрия

Америка

Америка

Англия

Англия

Арабская

Арабская

Армения

Армения

Болгария

Болгария

Великобритания

Великобритания

Венгрия

Венгрия

Германия

Германия

Голандия

Голандия

Греция

Греция

Популярные категории

Вторые блюда

Вторые блюда

Выпечка

Выпечка

Десерты

Десерты

Завтрак

Завтрак

Заготовки на зиму

Заготовки на зиму

Закуски

Закуски

Каша

Каша

Напитки

Напитки

  • Условия обслуживания
  • Политика конфиденциальности
  • По вопросам рекламы

Все права на материалы, размещенные на сайте www.baziliks.com.ua охраняются в соответствии с законодательством Украины. Использование материалов baziliks.com.ua без письменного разрешения Администрации сайта запрещается. При перепечатке и цитировании статей обязательно указание ссылки на источник, а для Интернет-ресурсов – прямая гиперссылка, не закрытая для индексации поисковыми системами.