Солянка сборная мясная
Солянка бывает трех видов — рыбная, мясная и грибная! После праздников всегда остается несколько видов мяса, потому я люблю готовить этот насыщенный суп, в основу которого, кроме нескольких видов мяса,...
https://baziliks.com.ua
Ingredient: Петрушка
Тефтели в соусе Бешамель
Тефтели, они же фрикадельки, они же итальянские митболы – все это о формах и наполнениях. У нас часто путают эти названия и используют не совсем верно, потому хочу немного разобрать...
Марокканский салат из баклажанов
Марокканская кухня — одна из самых разнообразных в мире. В ней экстравагантно сочетаются восточный колорит и арабская гостеприимность. Секрет успеха этой кухни в разнообразии цвета, вкуса и запаха! Практически все...
Шакшука с баклажанами
Шакшука… правда смешное слово? Под этим названием скрывается очень вкусный и сытный завтрак, который широко распространен в странах Ближнего Востока и Туниса в частности, который считается родиной этого блюда. В...
Грибной суп
Дождь… осень… а значит будут грибы — белые, польские, маслята, опята… Предлагаю приготовить ароматный и полезный овощной суп с белыми грибами! Этот суп можно кушать в неограниченных количествах, ведь он...
Шашлык из свинины
Из существующей массы рецептов маринования шашлыка хочу выделить именно этот, потому как он является фаворитом в нашей семье! Очень надеюсь, что, попробовав приготовить мясо по этому рецепту единожды, вам захочется...
Шашлык из индейки с перцем и черри
Пришла пора дачных посиделок и частых выездов с друзьями на природу — в лес или к озеру/речке. А значит нужно запасаться новыми рецептами маринадов для шашлычков. Хочу предложить вариант быстрого...
Карп с хрустящей корочкой в духовке или на гриле
Карп пользуется особой популярностью в наших краях. Это искусственно выращенная пресноводная рыба в водах Китая, а в последствии перекочевавшая в реки Европы. В дикой природе такой рыбы не существует! Это...
Веррины с муссом из авокадо с форелью и фисташками
Авокадо почти перестал быть экзотическим фруктом (или овощем, а в некоторых источниках даже и ягодой!), потому как его можно приобрести в любом супермаркете круглый год! Закуски из авокадо очень яркие,...
Оссобуко, телячья голяшка с овощами
Оссобуко… Смешное слово, правда? Но, поверьте, мне, что это еще и очень-очень вкусно! Оссобуко (итал. osso buco) — классическое итальянское блюдо из телячьей голяшки, распиленной поперек, в куски толщиной 3-5...
Икра баклажанная жареная
Икра баклажанная – замечательная летняя витаминная закуска, которая хороша как в теплом, так и в холодном виде! Есть масса рецептов ее приготовления, но именно этому меня обучила моя мама. Мне...
Домашние зразы из свинины
Люблю побаловать своих домашних котлетками с сюрпризом. Эти зразы – как раз такой вариант! Надеюсь, что и вам они придутся по душе? Угощайтесь!
Соус Ткемали, идеален к мясу
Ткемали – традиционный грузинский соус, который подается к рыбе, любому мясу и птице, картофельному гарниру и макаронным изделиям. Готовится соус из слив ткемали (нам они известны как алыча) с добавлением...
Блины с припеком на Масленицу
Блины с припеком — это блины с начинкой, которую припекли или впекли в процессе их приготовления. Начинка может быть самой разнообразной: от тертых яблок до различного вида фарша, рубленных яиц...