Тефтели в соусе Бешамель
Тефтели, они же фрикадельки, они же итальянские митболы – все это о формах и наполнениях. У нас часто путают эти названия и используют не совсем верно, потому хочу немного разобрать...
https://baziliks.com.ua
Ingredient: Яйцо куринное
Десерт Сент Оноре
Торт «Сент Оноре» (Saint Honore) — классический французский десерт, который состоит из двух видов теста — песочного и заварного, а так же сочетает в себе два вида крема — заварной и взбитые сливки. В моем варианте «Сент Оноре» присутствует еще и мармелад черника—лаванда,...
Пирог домашний с вишней
В сезон вишни хочется приготовить своим родным и близким бабушкин пирог. Предлагаю вашему вниманию один из таких вариантов, который очень прост в исполнении, но результат вас точно порадует и захочется...
Маффины с шоколадными каплями
Маффины – это английское название кексов. Но есть и принципиальная разница в замешивании теста для них. Как правило, смешиваются все сухие ингредиенты, затем все жидкие – в отдельной посудине. Обе...
Французский десерт Фразье
Это один из самых дорогих тортов Франции – Фразье. Но его вполне возможно приготовить и в домашних условиях, используя привычные нам продукты. Основа торта – бисквит и заварной крем! Но...
Блины со сливочным крем-сыром, курагой и черносливом
В продолжение Масленицы хочу поделиться с вами еще одним рецептом очень вкусных, ароматных, нежных десертных блинчиков со сливочным крем-сыром, курагой и черносливом. Новое оформление в мешочке украсит стол своими элегантными...
Шоколадный тарт с тыквой
Погода дождливая, на улице темно, тоскливо… страшно хочется спать прям с самого утра… Настроение соответствующее… А значит нужно угоститься чем-то шоколадненьким и витаминным! Решение пришло само-собой! Раздумывать долго не пришлось...
Торт «Черный лес»/ «Шварцвальд»
Торт Шварцвальд у нас более известен под названием Черный лес. Откуда такое странное название? Существует несколько версий возникновения этого немецкого десерта, которые можно услышать в дремучих шварцвальдских лесах. Мне же...
Пряники имбирно-медовые, рождественская выпечка
Чем пахнет Рождество? Для меня это аромат сладких мандаринов, свежей хвои и шишек, разнообразных пряностей – корицы, бадьяна, кардамона, мускатного ореха и ванили. А где можно объединить все эти ароматы?...
Дрезденский рождественский штоллен
Штоллен (нем. Stollen или Christstollen) — знаменитая немецкая традиционная рождественская выпечка, ароматный кекс из дрожжевого теста! Почему так рано размещаю рецепт — спросите Вы? Это связано с определенной традицией выпекания и хранения...
Маффины из цельнозерновой муки с клюквой и арахисовой пастой
Маффины рецепт из зерновой муки с небольшим количеством сливочного масла, сдобренные арахисовой пастой с яркими вкраплениями свежей клюквы, да все это в невероятно легком сливочном облаке белоснежного крема! Правда, звучит...
Овсяные маффины с апельсиновым мармеладом
Низкокалорийные овсяные маффины с апельсиновым мармеладом — вкусно, полезно, очень ароматно и совсем не сложно! Они заряжают солнечным настроением и витаминами на целый день! Такие маффины — отличное решение для...
Котлеты из индейки для деток
Индюшиные котлетки по этому рецепту получаются очень нежными, воздушными, совсем легкими — не жирными, которые вполне можно предлагать на обед своим маленьким карапузам. Такие котлетки деткам точно придутся по вкусу!...
Шакшука с баклажанами
Шакшука… правда смешное слово? Под этим названием скрывается очень вкусный и сытный завтрак, который широко распространен в странах Ближнего Востока и Туниса в частности, который считается родиной этого блюда. В...
Пасхальный кулич/Паска с сухофруктами на коньяке
Паска/Пасхальный кулич с сухофруктами на коньяке получается невероятно ароматным. По структуре данное тесто получается максимально приближенным к классическому варианту привычной паски, но с новым ароматом западной выпечки (почему-то в моем...
Кекс творожный с вишней
Выпечка с вишней — мой фаворит круглый год! Данный кекс хорош тем, что в нем можно использовать любую другую ягоду как свежую, так и замороженную. Ну, а наличие творога в...