Ингредиенты
-
1 шт. Авокадо
-
2 шт. Куриное филе
-
1 пучок Салат микс
-
100 мл Соус териякипо желанию
-
1 ч. л. Куркумаесли не используете Терияки
-
1/2 шт. Перец чили
-
3 ст. л. Масло оливковое
-
1/2 шт. Лимон
-
1 ч. л. Горчица французская
-
1 ст. л. Меджидкий
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец черный (молотый)
Как приготовить Салат с курицей и авокадо
Обожаю легкие салаты с большим количеством зелени и экзотическими фруктами. На этот раз я предлагаю вашему вниманию салат с курицей и авокадо. Он отлично смотрится на столе — очень ярко и аппетитно. О полезности авокадо уже сказано достаточно много. Только тот факт, что он является афродизиаком, может стать серьезным аргументом, чтобы приготовить такой салат для романтического ужина в день св.Валентина…
Салат с курицей и авокадо: Пошаговый рецепт
|
1
Выполнено
|
Первым делом подготовим куриную грудку — хорошо моем и сушим бумажным полотенцем. Разрезаем на пласты толщиной 1 см. |
|
2
Выполнено
|
Маринуем куриную грудку в соусе терияки, который придаст нашей курице пикантный вкус. Если вы не являетесь счастливыми обладателями соуса терияки, то можно куриные грудки посолить, поперчить по вкусу, добавить куркуму и оливковое масло. Оставить мариноваться на 20 минут. |
|
3
Выполнено
|
На сковороде гриль или обычной сковороде подрумяниваем курицу по 2-3 минуты с каждой стороны. Стараемся не пересушить, чтобы она оставалась сочной. |
|
4
Выполнено
|
Выкладываем готовую курицу на блюдо и полностью остужаем. Нарезаем длинной и достаточно крупной соломкой. |
|
5
Выполнено
|
Авокадо разрезаем пополам, чистим и удаляем косточку. |
|
6
Выполнено
|
Нарезаем каждую половинку авокадо на 6-8 сегментов. Сбрызгиваем их соком лимона, чтобы они не потемнели и оставались аппетитными в салате. |
|
7
Выполнено
|
Приготовим соус для салата: соединяем в баночке оливковое масло, жидкий мед, горчицу в зернах и свежевыжатый сок лимона. Закручиваем банку и хорошо ее встряхиваем, чтобы соус загустел до состояния эмульсии. |
|
8
Выполнено
|
Приятного аппетита!!!На порционную тарелку выкладываем чистую и сухую зелень микс. Поверх «подушки» из зелени выкладываем красиво авокадо и курицу. Поливаем щедро соусом и украшаем слайсами перца чили. |
