Інгредієнти
-
1,5 кг Огірок
-
4 шт. Листя хрону
-
1 шт. Парасолька кропу
-
1 пучок Кріп
-
1 пучок Петрушка
-
4 зубчика Часник
-
4 шт. Лавровий лист
-
2 щіпки Перець червоний (мелений)
-
1 л Вода мінеральна
-
3 ст. л. Сіль морська
Як готувати Швидкі малосольні огірочки
Ех, добре похрумтіти домашніми малосольними огірочками, погодьтеся? Я навчу як приготувати малосольні огірочки цю смакоту за ніч, щоб вранці ви могли хрустіти вже собі на втіху!
Швидкі малосольні огірочки: Покроковий рецепт
|
1
Виконано
|
Підготуємо необхідні нам інгредієнти. Зелень добре миємо і злегка обсушуємо. |
|
2
Виконано
|
Нарізаємо крупно листя хрону, парасольки кропу і петрушку. За бажанням можна додати й інші ароматні травички: кінзу, базилік. Це додасть пікантності нашим огірочкам! Часник нарізаємо тонкими слайсами - пластиночками. |
|
3
Виконано
|
Огірки добре миємо та обрізаємо хвостики. У такому разі процес маринування піде значно швидше! |
|
4
Виконано
|
Із зазначеної кількості інгредієнтів у мене вийшло дві банки по 1 л. Викладаємо на дно банки суміш рубаної зелені, лавровий лист, часник і дрібку червоного меленого перцю. Потім утрамбовуємо досить щільно підготовлені огірочки. Насипаємо по 1,5 ст.л. морської солі. У кілька прийомів заливаємо банку мінеральною водою - вона буде пінитися, тому трохи вичікуємо і знову доливаємо так, щоб вода повністю покрила огірочки! |
|
5
Виконано
|
Приємного апетиту!!!Загвинчуємо банку або закриваємо звичайною пластиковою кришкою і залишаємо маринуватися за кімнатної температури на 4 години. Потім прибираємо в холодильник і вранці можемо хрустіти готовими смачними огірочками! |
