Швидкі малосольні огірочки
Ех, добре похрумтіти домашніми малосольними огірочками, погодьтеся? Я навчу як приготувати малосольні огірочки цю смакоту за ніч, щоб вранці ви могли хрустіти вже собі на втіху!
https://baziliks.com.ua
Feature: Без глютену
Безглютенова дієта – це дієта, що виключає глютен, білковий комплекс, що міститься в пшениці та споріднених злаках, включно з ячменем і житом. Глютен спричиняє проблеми зі здоров’ям у тих, хто страждає на целіакію, і в деяких випадках – алергію на пшеницю.
Соус ожиновий до м’яса або сиру
Ви, напевно, вже помітили мою пристрасть до різних соусів і дивних поєднань? Так ось цей пряний соус до м’яса і сриру з ожини з тієї ж опери. У пошуках малини...
Гороховий суп із копченими реберцями
Гороховий суп – традиційна для багатьох країн і популярна страва в осінньо-зимовий період. І це не дивно! Адже його яскравий колір (від світло-зеленого до яскраво жовтого, залежно від сорту гороху)...
Салат “Капрезе”
Капрезе – класична закуска італійської кухні, що включає в себе моцарелу, помідор і базилік. Кольорова гама закуски повторює кольори прапора Італії, тому ця закуска визнана національною! Назва закуски походить від...
Салат із кавуна з козячим сиром і м’ятою
Сезон кавунів змушує творити чудеса і працювати над контрастами смаку. Просто з’їсти кавун можна і потрібно, але іноді так хочеться чогось такого особливого, та зовсім-зовсім незвичайного! Цей салат із кавуна...
Шурпа з баранини, східний суп
Суп Шурпа – відомий наваристий суп, який дуже поширений у східній кухні. У перекладі з арабської “шорба” означає “суп”. Але насправді шурпу можна віднести як до першої страви, так і...
Гаспачо з печеним перцем і малиною
Холодний Іспанський суп гаспачо з додаванням перцю, цибулі та часнику. Дуже часто для більшого охолодження цей суп подають з льодом! Гадаю, що в такі спекотні літні дні багатьом захочеться скуштувати...
Антипасто з персиків з хамоном і блакитним сиром
Моя давня любов з дитинства – персики! У дитинстві мені здавалося, що персики і черешню я могла б їсти відрами… не знаю, звідки такі спогади, мабуть, тому, що у моєї...
Тайський суп із печерицями та скляною локшиною
Тайська кухня – національна кухня Таїланду, давно привертала мою увагу своїми незвичними поєднаннями і контрастами: солодкого і кислого, солодкого і гострого з пряним. Як відомо, тайська кухня формувалася під впливом...
Салат із карамельною грушею та блакитним сиром
Салат із карамельною грушею і блакитним сиром уже став класикою! Не уявляю застілля без такого улюбленого багатьма моїми рідними салатика… Готується він дуже швидко і з такою ж швидкістю змітається...
Соус Барбекю. Ідеально для запікання на грилі
Зібралися на пікнік? Тоді ви просто зобов’язані взяти з собою соус барбекю, який ідеально поєднується з будь-яким м’ясом, птахом або рибою. Що з ним робити? Та просто змастіть свинячі реберця...
Салат із буряка зі сливою та яблуком
Продовжуючи серію смачних і корисних салатів, які обов’язково оберуть для себе прихильники #ЗОЖ, пропоную вашій увазі новий салат із буряка зі сливою та яблуком! Це ще одне поєднання, яке на...
Теплий салат зі стейка з авокадо
Теплі салати – окрема тема в моїй Кулінарній книзі! Коли настають холоди, хочеться зігріватися не тільки теплим ароматним чаєм і какао, а й їжею, яка обов’язково має стати ситною, з...
Салат із запечених овочів із білими грибами
Осінь… грибна пора… не можу пройти повз красиві кошики на ринку з ароматними білими грибами. Салат із запечених овочів – суцільна вітамінна насолода! Це не тільки дуже красиво і яскраво,...
Гарбузовий крем-суп, пряний зі східними нотками
Про корисні властивості гарбуза відомо вже кілька століть. Гарбуз однаково корисний як дітям, так і дорослим! Унікальний комплекс вітамінів і мінералів відмінно засвоюються організмом. Гарбуз – джерело заліза, чемпіон серед...