0 0
Салат із буряка зі сливою та яблуком

Поділіться ним у своїй соціальній мережі:

Або ви можете просто скопіювати і поділитися цим посиланням

Інгредієнти

Відрегулюйте порції:
1 шт. Буряк
2 шт. Слива
1 шт. Яблуко
1 жменя Рукола
1 пучок Шпинат свіжий
1 ст. л. Гранат зерна
5 крапель Сік лимона
2 ст. л. Олія оливкова
2 ст. л. Оцет бальзамічний
1 щіпка Перець чорний (мелений)
1 щіпка Сіль

Додайте в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Салат із буряка зі сливою та яблуком

Особливості:
  • Без глютену
  • Веган

Інгредієнти

Як готувати Салат із буряка зі сливою та яблуком

Поділитися

Продовжуючи серію смачних і корисних салатів, які обов’язково оберуть для себе прихильники #ЗОЖ, пропоную вашій увазі новий салат із буряка зі сливою та яблуком!
Це ще одне поєднання, яке на перший погляд здається дивним, але якщо ви вирішите його приготувати і спробувати, то однозначно введете в раціон і захочете пригостити цим салатом своїх рідних і близьких. А для дівочих посиденьок такий салат взагалі знахідка! Тому пропоную відразу ж переходити до рецепта без роздумів!

Салат із буряка зі сливою та яблуком: Покроковий рецепт

1
Виконано

Найскладнішим і найдовшим у приготуванні салату є процес варіння або запікання буряка. Обирайте свій варіант приготування і творимо далі?
Я вже розповідала про те, що буряк, це один з небагатьох овочів, який не втрачає своїх корисних властивостей у процесі термообробки. Головною умовою збереження цих найкорисніших вітамінів і мікроелементів є непорушена цілісність буряка, тобто не варто перед варінням обрізати "хвостики" в буряка, інакше всі вітаміни підуть у воду й тоді "чарівним" стане відвар, у якому варився буряк, і його можна використовувати для полоскання горла, наприклад!
Отже, зберемо необхідні інгредієнти для салату - вже приготований заздалегідь і охолоджений буряк, сливи, яблуко, зелень руколи і шпинату, кедрові горішки і зерна граната.

2
Виконано

Приємного апетиту!!!

Буряк чистимо і нарізаємо сегментами. Такими ж сегментами ріжемо сливу, видаливши кісточку, і яблуко, позбувшись внутрішньої частини з насінням. Збризкуємо яблука кількома краплями лимонного соку, щоб вони не потемніли в салаті та мали презентабельний вигляд!
Зелень руколи злегка приминаємо, якщо листочки великі, то рвемо їх руками! Сподіваюся, що всі пам'ятають закон про те, що руколу в жодному разі не можна різати лезом ножа? А чому? Правильно! Вона буде сильно гірчити в салаті!
Так само рвемо руками й листя шпинату. Красиво розкладаємо на "подушці" із зелені скибочки буряка, сливи та яблука. Посипаємо салат зернами граната і кедровими горішками. Збризкуємо оливковою олією і поливаємо бальзамічним соусом. Якщо є бажання, то можна злегка поперчити! Це вже на любителя!
Салат із буряка зі сливою та яблуком готовий! Можна відразу ж подавати його до столу!

Андрей

Салат с хурмой, сыровяленой колбасой и голубым сыром Baziliks
попередній
Салат із хурмою, сиров’яленою ковбасою та блакитним сиром
Соус барбекю - идеально подходит для гриля! Рецепт от Ирины Рудневской
наступний
Соус Барбекю. Ідеально для запікання на грилі
Салат с хурмой, сыровяленой колбасой и голубым сыром Baziliks
попередній
Салат із хурмою, сиров’яленою ковбасою та блакитним сиром
Соус барбекю - идеально подходит для гриля! Рецепт от Ирины Рудневской
наступний
Соус Барбекю. Ідеально для запікання на грилі

Додайте свій коментар