Інгредієнти
-
1 склянка Нутовий горох (нут)
-
3 склянки Вода
-
1 шт. Манго
-
1 шт. Цибуля порей
-
2 ст. л. Олія оливкова
-
2 жмені Гранат зерна
-
0,5 пучка Петрушка
-
0,5 пучка Кінза
-
за смаком Сіль
-
за смаком Перець чорний (мелений)
Як готувати Теплий салат із нуту з манго та зернами граната
Теплий салат із нутом, манго і зернами граната дуже поживний і корисний – тут безперечно! До того ж таке поєднання на перший погляд може здатися дивним, чи не так? Але я, як ви вже встигли помітити, люблю поєднувати непоєднуване і з радістю ділюся своїми експериментами, якщо вони виявляються вдалими. Цей салат не виняток, а значить має право на життя, тим більше попереду Великий Піст! Беріть на замітку!
Теплий салат із нуту з манго та зернами граната: Покроковий рецепт
|
1
Виконано
|
Приготування салату починаємо із замочування нутового гороху. Це процедура не швидка, тому планувати приготування салату таки доведеться. Отже, перебираємо горох і заливаємо його холодною водою. Залишаємо мінімум на 2 години для набухання нуту, а краще на ніч! |
|
2
Виконано
|
А поки остигає готовий нут, займемося підготовкою інших інгредієнтів. Нам знадобиться гранат, манго, зелень петрушки (або кінзи) і цибуля порей. |
|
3
Виконано
|
Цибулю порей нарізаємо тонкими кільцями і припускаємо на сковороді з оливковою олією до прозорості. Додаємо готовий нут і прогріваємо все разом. |
|
4
Виконано
|
Стиглий манго чистимо, видаляємо кісточку і нарізаємо м'якоть невеликим кубиком. Зелень петрушки (або кінзи) дрібно рубаємо. |
|
5
Виконано
|
У мисочці змішуємо всі інгредієнти - прогрітий нут із цибулею пореєм, кубики манго і зерна граната. Солимо і перчимо за смаком. Посипаємо дрібнорубаною зеленню! |
|
6
Виконано
|
Приємного апетиту!!!Салат ще теплим одразу ж подаємо до столу! |
