Інгредієнти
-
Для салату
-
300 г Черешня
-
1 шт. Авокадо
-
150 г Салат мікс
-
100 г Брі Сир козячийабо бринза, фета, моцарела
-
50 г смажений Волоський горіх
-
Для заправлення
-
1 ст. л. Кленовий сиропабо рідкий мед
-
2 ст. л. Гірчиця діжонська
-
50 мл Сік лимонаабо апельсина
-
50 мл Олія оливкова
-
за смаком Сіль
-
за смаком Перець чорний (мелений)
Як готувати Салат із черешні з авокадо та козячим сиром
Цього року дуже потішила величезна кількість смачної та солодкої черешні. А отже, настав час творити і придумувати нові поєднання салатів. Звичайно ж моя любов до козячих сирів не залишилася осторонь, але ви цілком можете взяти ідею за основу, а козячий сир брі замінити на більш нейтральну бринзу, фету або бебі-моцарелу. Одним словом, вмикайте всю свою уяву з фантазією і вперед!!!
Салат із черешні з авокадо та козячим сиром: Покроковий рецепт
|
1
Виконано
|
Підготуємо інгредієнти для нашого літнього екзотичного салату: черешня, авокадо, мікс салатів, козячий сир брі (можна замінити на фету, бринзу або моцарелу) і смажені волоські горіхи (можете замінити міксом улюблених горіхів). |
|
2
Виконано
|
Мікс салатів вибираємо на свій смак. Добре вимиваємо під проточною водою і сушимо на паперовому рушнику. |
|
3
Виконано
|
Для приготування заправки з'єднуємо в скляній банці всі складові - кленовий сироп (або мед), діженську гірчицю в зернах, сік лимона або апельсина, оливкову олію. Приправляємо сіллю і перцем. Добре закриваємо банку і кілька разів струшуємо до отримання емульсії. |
|
4
Виконано
|
З'єднуємо у великій мисці всі підготовлені раніше інгредієнти та скроплюємо заправкою. Дуже акуратно перемішуємо. Прикрашаємо скибочками козячого сиру брі або ж кришимо руками бринзу, фету (якщо ви вибрали ці ніжні розсільні сири). |
|
5
Виконано
|
Приємного апетиту!!!Чудово підійде до такого салату келих білого сухого вина. |
