https://baziliks.com.ua
Feature: Без глютену
Безглютенова дієта – це дієта, що виключає глютен, білковий комплекс, що міститься в пшениці та споріднених злаках, включно з ячменем і житом. Глютен спричиняє проблеми зі здоров’ям у тих, хто страждає на целіакію, і в деяких випадках – алергію на пшеницю.
Вишневий соус бальзамік
Вишневий соус бальзамікЧомусь ягідні соуси для сирів і страв їхнього м’яса/птаха вважаються ресторанним варіантом подачі! Але цілком можливо приготувати ці чудові та смачні соуси в домашніх умовах. Щоб здивувати своїх...
Фінський вершковий суп із морською рибою
Що може бути краще за смачний домашній суп? Тільки домашній фінський вершковий суп із морською рибою! Класичний суп готується на молоці, але я до такого поєднання ставлюся з пересторогою, хоча...
Теплий салат із печінки з карамелізованою грушею
Поєднання курячої печінки та груші вже давно нікого не дивує і стало майже класикою. Цей салат є одним з найулюбленіших у нашій сім’ї і я, раптом, виявила, що досі не...
Гарбузовий чатні з корицею та чилі
Чатні – традиційний соус або пряна приправа індійської кухні. Як правило, чатні готується з фруктів або овочів з оцтом і прянощами. Смак виходить дуже насичений і яскравий! Гарбуз – ідеальна...
Салат із буряка, груші та авокадо
Цей салат я виношувала в думках кілька днів і навіть ночей, гралася з інгредієнтами та смаками, уявляла його собі в різних варіантах і подачах. І фінальний результат, який виявився неймовірно...
Марокканський салат із баклажанів
Марокканська кухня – одна з найрізноманітніших у світі. У ній екстравагантно поєднуються східний колорит і арабська гостинність. Секрет успіху цієї кухні в розмаїтті кольору, смаку і запаху! Практично всі страви...
Салат із черешні з авокадо та козячим сиром
Цього року дуже потішила величезна кількість смачної та солодкої черешні. А отже, настав час творити і придумувати нові поєднання салатів. Звичайно ж моя любов до козячих сирів не залишилася осторонь,...
Вінегрет із запеченими овочами та оселедцем
Вінегрет – зимовий вітамінний салат. Як правило, всі овочі для салату варяться у воді до готовності. Я ж пропоную зробити вінегрет ще кориснішим і овочі для цього салату запекти в...
Соус Песто
Песто – соус італійської кухні на базі оливкової олії, базиліку та сиру! Соус набув широкого застосування в середземноморській кухні! Навіть найпростіша страва з цим соусом стає шедевром! Варіацій цього соусу...
Зелений салат із креветками, черрі та фетою
Весна йде – весні дорогу! А це означає, що час змінювати раціон із зимового – більш калорійного – на весняний, який забезпечуватиме організм необхідними вітамінами та мінералами! Зелений салат із...
Веррини з манго, куркою та грейпфрутовою заправкою
Веррини (verrine) – це багатошарові закуски, в даному випадку – салат, який подають у порційних склянках (келихах, стопках). Основним правилом для оформлення верринів є контраст інгредієнтів. Тому для такого яскравого...
Хор’ятики салату/Грецький салат
У нас цей салат називається Грецьким, але на його батьківщині його величають – Хор’ятикі салату (з наголосом на другому складі), що в перекладі з грецької означає “Сільський”, “Сільський” або “Селянський”...
Салат із яблук, журавлини та блакитного сиру
Салат із яблук, журавлини та блакитного сиру з оригінальною кисло-солодкою заправкою виходить неймовірно смачним. Поєднання солодких яблук, журавлини з кислинкою, карамелізованих волоських горіхів не залишить вас і ваших гостей байдужими,...
