Французький десерт Фразьє
Це один із найдорожчих тортів Франції – Фразьє. Але його цілком можливо приготувати і в домашніх умовах, використовуючи звичні нам продукти. Основа торта – бісквіт і заварний крем! Але є...
https://baziliks.com.ua
Шоколадний тарт із гарбузом
Погода дощова, надворі темно, сумно… страшенно хочеться спати просто з самого ранку… Настрій відповідний… А отже, потрібно пригоститися чимось шоколадненьким і вітамінним! Рішення прийшло само-собою! Роздумувати довго не довелося –...
Соус Песто
Песто – соус італійської кухні на базі оливкової олії, базиліку та сиру! Соус набув широкого застосування в середземноморській кухні! Навіть...
Торт “Чорний ліс”/”Шварцвальд”
Торт Шварцвальд у нас більш відомий під назвою Чорний ліс. Звідки така дивна назва? Існує кілька версій виникнення цього німецького...
Зелений салат із креветками, черрі та фетою
Весна йде – весні дорогу! А це означає, що час змінювати раціон із зимового – більш калорійного – на весняний,...
Овочевий суп із білими грибами
Дощ… осінь… а отже, будуть гриби – білі, польські, маслюки, опеньки… Пропоную приготувати ароматний і корисний овочевий суп із білими...
Великодній куліч/Паска із сухофруктами на коньяку
Паска/Великодній куліч із сухофруктами на коньяку виходить неймовірно ароматною. За структурою це тісто виходить максимально наближеним до класичного варіанту звичної паски, але з новим ароматом західної випічки (чомусь у моєму...
Веррини з манго, куркою та грейпфрутовою заправкою
Веррини (verrine) – це багатошарові закуски, в даному випадку – салат, який подають у порційних склянках (келихах, стопках). Основним правилом для оформлення верринів є контраст інгредієнтів. Тому для такого яскравого...
Тарт Дари літа з вишнею, смородиною та малиною.
Історія виникнення тарта з ягодами дуже проста – в холодильнику опинилися ягоди кількох видів, і я ніяк не могла визначитися,...
Хор’ятики салату/Грецький салат
У нас цей салат називається Грецьким, але на його батьківщині його величають – Хор’ятикі салату (з наголосом на другому складі),...
Салат із куркою та авокадо
Обожнюю легкі салати з великою кількістю зелені та екзотичними фруктами. Цього разу я пропоную вашій увазі салат із куркою та...
Салат із яблук, журавлини та блакитного сиру
Салат із яблук, журавлини та блакитного сиру з оригінальною кисло-солодкою заправкою виходить неймовірно смачним. Поєднання солодких яблук, журавлини з кислинкою, карамелізованих волоських горіхів не залишить вас і ваших гостей байдужими,...
Карпаччо з буряка з козячим сиром, руколою та кедровими горішками
Яскравий, смачний, корисний і неймовірно красивий Карпаччо з буряка з козячим сиром, руколою і кедровими горішками цілком можна віднести до...
Тірамісу “Новорічна казка”
Тірамісу (Tiramisù) – класичний італійський десерт, один із найпопулярніших у всьому світі! У перекладі з італійської – “підбадьори мене”. Адже...
Салат з авокадо з полуницею та бринзою
Будучи в Одесі днями, я відвідала центральний ринок – Привоз… Хто мав щастя там побувати, той прекрасно мене зрозуміє, що...
Тарт із лаймом “Мохіто”
Тарт з лаймом “Мохіто” чудово освіжає і наповнює енергією не гірше, ніж однойменний напій у спекотний літній день. Тому, маючи...