Антипасто з персиків з хамоном і блакитним сиром
Моя давня любов з дитинства – персики! У дитинстві мені здавалося, що персики і черешню я могла б їсти відрами… не знаю, звідки такі спогади, мабуть, тому, що у моєї...
https://baziliks.com.ua
рецепт
Шоколадний французький тарт у хмарі безе
Французький шоколадний тарт із начинкою з м’якого шоколаду в хмарі безе зі швейцарської меренги – це солодкий сон шокоголіка в новорічну ніч! Такий красень обов’язково стане фаворитом будь-якого святкового столу,...
Тайський суп із печерицями та скляною локшиною
Тайська кухня – національна кухня Таїланду, давно привертала мою увагу своїми незвичними поєднаннями і контрастами: солодкого і кислого, солодкого і гострого з пряним. Як відомо, тайська кухня формувалася під впливом...
Тарт із лимонним курдом і швейцарською меренгою
Тарт з лимонним курдом і швейцарською меренгою – це король зимових десертів! Він виходить неймовірно ніжним, з кислинкою лимона, на хрусткій пісочній основі та в хмарі неймовірно легкої швейцарської меренги....
Салат із карамельною грушею та блакитним сиром
Салат із карамельною грушею і блакитним сиром уже став класикою! Не уявляю застілля без такого улюбленого багатьма моїми рідними салатика… Готується він дуже швидко і з такою ж швидкістю змітається...
Тарт із грушею, карамельним заварним кремом і меренгою
Груша, ваніль і карамель – Тарт із грушею, класичне поєднання, чи не так? А в обрамленні хрусткого пісочного тіста і найніжнішої італійської меренги – виграшний варіант, який цілком може замінити...
Суп із фрикадельками, ароматним і прозорим.
Суп із фрикадельками, який однаково полюбляють дорослі та дітки, виходить за цим рецептом завжди дуже смачним, наваристим, ароматним і прозорим. Цей суп є універсальним, бо я не знаю жодної людини,...
Соус Барбекю. Ідеально для запікання на грилі
Зібралися на пікнік? Тоді ви просто зобов’язані взяти з собою соус барбекю, який ідеально поєднується з будь-яким м’ясом, птахом або рибою. Що з ним робити? Та просто змастіть свинячі реберця...
Салат із буряка зі сливою та яблуком
Продовжуючи серію смачних і корисних салатів, які обов’язково оберуть для себе прихильники #ЗОЖ, пропоную вашій увазі новий салат із буряка зі сливою та яблуком! Це ще одне поєднання, яке на...
Салат із хурмою, сиров’яленою ковбасою та блакитним сиром
Пропоную вашій увазі салат, який, на перший погляд, поєднує в собі абсолютно не поєднувані інгредієнти! Але повірте, якщо ви таки ризикнете його приготувати, то закохаєтесь у нього з першої виделки...
Сливовий пиріг, американський
Сливовий пиріг, який так люблять багато хто, має дуже цікаву і досить давню історію. Багато хто з вас його пече і не знає про це. Так ось, 1983 року цей...
Здобний куліч/паска без замісу
З наближенням світлого свята Христового Воскресіння або Великодня, хочеться познайомити вас із новими рецептами пасок або пасок (як казала моя бабуся), яких ще немає на моєму сайті. Звичайно ж, бабуся...
Заварний великодній куліч
Куліч на заварному тісті – це найкласичніша Великодня випічка в моєму розумінні символу Святого Воскресіння. М’якуш виходить дуже вологим, розсипчастим, жовтеньким і ароматним! Така Паска довго не черствіє і залишається...
Бездріжджова Паска / Великодній куліч
Напередодні великого свята – Світлого Воскресіння – хочу запропонувати вашій увазі ще один варіант випікання Великодньої паски або Пасхи. Впевнена, що знайдуться шанувальники і такого варіанту, бо він готується абсолютно...
Теплий салат зі стейка з авокадо
Теплі салати – окрема тема в моїй Кулінарній книзі! Коли настають холоди, хочеться зігріватися не тільки теплим ароматним чаєм і какао, а й їжею, яка обов’язково має стати ситною, з...